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三色藜麥為什么這么火,到底哪種藜麥營養價值更高?
來源: | 作者:sjwtlm | 發布時間: 2020-03-01 | 107 次瀏覽 | 分享到:

什么是三色藜麥?

三色藜麥好還是純色藜麥好?

你們家為什么沒有三色藜麥?

買藜麥,圖的就是一個營養,所以,黑紅白三色藜麥,哪種的營養價值更高?

雖然小藜每天都要被這些問題狂轟濫炸幾十次,但是,我依然要說:這幾個問題問的好,問得對,沒毛病!

三色藜麥為什么這么火,到底哪種藜麥營養價值更高?


如果遇到剛接觸藜麥的同學,他往往會問第一個問題,什么是三色藜麥?

你不要笑,如果是你,你或許會以為這藜麥是不是跟棒棒糖似的,上面有三種顏色?

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所謂的“三色”其實是三種顏色的混合,也就是把常見的白、黑、紅三種顏色的藜麥,按照比例混在一起出售的藜麥。

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所以準確來說,它是一種混合物。

但是出來混遲早要還的,今天小藜就來給大家深扒一下三色藜麥的老底。

首先,三色藜麥為什么會比純色藜麥更受歡迎?

這個緣于藜麥前期的推廣宣傳,大家都知道,藜麥是從國外引進中國的,同時引進的還有一些藜麥美食的做法。

歪果仁怎么吃藜麥?沙拉嘛,什么樣的藜麥配沙拉更好看?自然是三色藜麥了,所以你就會發現藜麥沙拉所用的藜麥幾乎清一色的三色藜麥,因為這樣,拍出的照片更好看。

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所以藜麥在國內推廣的時候,依然走的是這個路子。

什么天后碧昂絲靠藜麥成功減重,給我們展現的是三色藜麥沙拉;

什么娛樂明星推薦的健身餐,展現的同樣是三色藜麥沙拉;

一些美食博主和美食節目,給我們展示的更是三色藜麥沙拉;

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經過了這種耳濡目染和先入為主的熏陶,很多人對藜麥的認識就基于三色藜麥開始的。

但是,敲黑板劃重點了,這里是中國,中國人的飲食習慣是蒸、煮和炒,對于普通人來說,就算買了三色藜麥,還不是天天拿來煮粥,藜麥沙拉你會吃幾次?

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對于煮粥和蒸飯,相對于三色藜麥來說,其實白藜麥是更好的選擇,因為白藜麥沒有種皮,煮完后不會有種皮來影響粥的口感。

當然,對于健身和減重人群來說,三色藜麥沙拉是比較好的選擇,因為好看的食材,至少讓吃草的時候能有個好心情。

接下來第二個問題,三色藜麥中,哪種藜麥的營養價值比較高?

這個是大家問的最多的問題,但也是小藜沒法準確回答的問題。

決定藜麥營養含量的因素有很多,品種、種植方式、地理環境等等,這些都有可能影響到,所以不能簡單的說哪種營養價值更高。

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如果非要論個高低,那我只能說,在相同種植環境下,三種藜麥的營養價值都是差不多的。

為什么要強調相同種植環境?因為同一品種的藜麥,其營養價值受種植地影響比較大,正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”。

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如果您需要準確了解各種藜麥的營養含量,建議您參考商家的產品包裝營養含量表,或者看藜麥的第三方營養檢測報告,這個是比較靠譜的。

好了,最后的終極問題來了,你們三江沃土為什么沒有三色藜麥?

看到這個問題的時候,我感覺自己不是在被咨詢,而是在被質問,人家都有,你們為什么沒有?

三色藜麥為什么這么火,到底哪種藜麥營養價值更高?


可惜小藜不是三江沃土的全能小公舉,這事兒我管不了啊。

我們為什么沒有三色藜麥?這個涉及到藜麥育種的問題,目前三江沃土的藜麥品種“青藜1號”屬于白藜麥,你別看麥穗成熟后五顏六色的,脫了殼去了皮以后都是白色的。

三色藜麥為什么這么火,到底哪種藜麥營養價值更高?


這時候就會有老鐵給建議了,你們不會去買點黑紅藜麥種子嗎。

這事兒還真干不了,因為我們做的是有機藜麥,何為有機?從育種、種植、田間管理到收割、脫粒、去皂加工等一系列程序,全部要遵循有機標準。

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說白了,自己培育的種子,品質和安全性可控,買來的不放心啊。

所以,公司之前已經從世界藜麥主產國引進了400個新品種,聯合中國科學院上海植物逆境生物學研究中心進行品種培育實驗,而這其中就有紅、黑藜麥品種,今年將新種一部分紅黑藜麥,來滿足各位同學的需求!

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相信用三江沃土三色藜麥做藜麥沙拉的日子也不遠了,親,到時候記得給個五星好評呦。

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